大樱桃保存方法

点击次数:   更新时间:18/08/15 09:59:08     来源:www.thewantedbr.com关闭分    享:

      大樱桃是我们非常熟悉的水果,大樱桃成熟之后,颜色鲜艳、玲珑剔透,味道非常酸甜可口。大樱桃不但有非常高的食疗价值,还有很高的药用价值。大樱桃因其汁多肉厚而受到人们的喜爱,但也因为这个特点,大樱桃的储存保鲜也是不易。
       1、冷藏保存。大樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证大樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层大樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在末尾一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。
       2、新鲜的樱桃带蒂放入带氮气的无毒塑料袋中,存放入0-4摄氏度的恒温库中储存保质期在2个月左右。
       3、减压贮藏可使果实色泽保持鲜艳,果柄保持青绿,在温度相同的情况下与常压条件相比,果实腐烂发生现象会迟些,经减压贮藏的果实硬度与风味损失也很小。

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